Литература по дисциплине
"Специальные процессы и оборудование переработки продуктов животного происхождения"

Показано с 1 по 5 из 5 документов

1. Аристова Ю. В. Изучение устройства и принципа работы эмульситатора : метод. указания / сост. Н. В. Шибитова, Ю. В. Аристова, К. В. Черикова; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2019. - 16 с.
Другие авторы: Аристова Ю. В.; Черикова К. В.

Полный текст

2. Беднарская Е. А. Изучение устройства и принципа работы стерилизатора мясных консервов : метод. указания / сост. Е. А. Беднарская, Е. А. Мишта, К. В. Черикова; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2018. - 16 с.
Другие авторы: Беднарская Е. А.; Мишта Е. А.; Черикова К. В.

Полный текст

3. Беднарская Е. А. Изучение устройства и принципа работы сепаратора : метод. указания / сост. Е. А. Беднарская, Е. А. Мишта, К. В. Черикова; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2018. - 16 с.
Другие авторы: Беднарская Е. А.; Мишта Е. А.; Черикова К. В.

Полный текст

4. Беднарская Е. А. Изучение конструкции и работы гомогенизатора : метод. указания / сост. Е. А. Беднарская, Е. А. Мишта, К. В. Черикова; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2018. - 16 с.
Другие авторы: Беднарская Е. А.; Мишта Е. А.; Черикова К. В.

Полный текст

5. Карев В. Н. Изучение устройства и принципа работы фаршемешалок : метод. указания / сост. В. Н. Карев, К. В. Черикова; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2018. - 16 с.
Другие авторы: Карев В. Н.; Черикова К. В.

Полный текст